Ingrédients - pour 20 cookies

• 80g de beurre tendre
• 125g de cassonade
• 1 cuillère à café de Cannelle moulues
• 150g de farine
• 125g de Raisins Secs
• 1 cuillère à soupe de lait
• 1 oeuf

• Allumez le four Th 6 (180°C). Mettez le beurre dans une terrine. Ajoutez la cassonade et la cannelle et battez 1 mn au fouet. Ajoutez l'oeuf et fouettez encore. Incorporez la farine, en remuant la pâte avec une spatule. Ajoutez enfin les raisins et le lait et mélangez le tout.
• Déposer la pâte par petits paquets sur une plaque à pâtisserie, puis la passer au four pendant 12 mn.

Recette de monkeymonk sur Marmiton !