Apports Nutritionnels
Compléments d'informations

 
LES MINERAUX ET LES OLIGO-ELEMENTS, C’EST QUOI ?

Notre corps contient 22 minéraux. Selon leur formule et leur quantité dans l'organisme, ils sont répartis en sels minéraux (calcium, sodium, potassium) et en oligo-éléments (fer, magnésium selon les cas, cuivre, cobalt…). La plupart se trouve en quantité illimitée dans la nature, dans l’eau des rivières, des lacs et des océans, ainsi que dans le sol.

Le phosphore

• Participe à la croissance et à la régénérescence des tissus
• Deuxième minéral le plus abondant dans l’organisme après le calcium.
• Aide à réguler le pH du sang et est essentiel au maintien en bonne santé des os et des dents.

Le zinc

• Joue un rôle dans la croissance, les fonctions neurologiques et reproductives
• Soutient également le système immunitaire

Le calcium

• Permet un bon fonctionnement des cellules musculaires et nerveuses.
• Participe aux fonctions rénales.
• Contribue à la bonne coagulation du sang.

Le magnésium

• Contribue comme le potassium à la transmission nerveuse.
• Essentiel à la relaxation musculaire, ce qui est vital pour la fonction cardiaque.
• Indispensable au bon maintien d’un rythme cardiaque régulier.
• Contribue au métabolisme des lipides.
• Régule le taux de sucre dans le sang.
• Maintient une bonne tension artérielle.
• Produit de la glutathion peroxydase qui a le pouvoir de lutter contre les radicaux libres.

Le potassium

• Aide à maintenir l'équilibre acido-basique
• Contribue à la bonne transmission des impulsions nerveuses ;
• Essentiel à la contraction musculaire, notamment celle du coeur ;
• Contribue au bon fonctionnement des reins ;
• Participe à de nombreuses fonctions enzymatiques.

Le Cuivre est indispensable à la formation de l’hémoglobine.

Les Phytostérols : Des études cliniques ont démontré qu’en ingérant 2 g de phytostérols par jour, on réduisait de 10 % son taux de choléstérol.

Les fibres alimentaires

• Améliorent le transit intestinal
• Entraînent la sensation de satiété.
• Aide à réduire le taux de mauvais cholestérol : celui-ci se fixe sur les fibres, permettant d’être rejeté plus facilement par l’organisme.

Le manganèse

• Nutriment essentiel à la formation des os.
• Joue un rôle au niveau de réactions liées au métabolisme des acides aminés, des glucides et du cholestérol.